ランチママの徒然日記　－さいたま版－

『朝引き地鶏　鳥勘』
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埼玉県吉川市木売1丁目7-11
048-981-4924

久しぶりに、夜二人で飲みに行きました。
駅前にある『鳥勘』というお店です。
この「鳥勘」は、むかし商店街にあった鳥専門店でした。現在は移転して駅前で「居酒屋」「カラオケ」などの入っている鳥勘ビルの中にあります。
鳥専門店だったので、今でも焼鳥などの鳥料理はふっくらして美味しいです。

写真は、「鳥のつくねのお刺身」。下にネギが敷いてあり、上にはワサビ。お醤油で食べます。
ネギをたくさん絡めて食べると、まるで濃厚なネギトロのようです。ネギトロよりも脂が乗っています。全く臭みは無く、初めて食べる「鳥つくねのお刺身」にビックリです！
やっぱり鳥専門店で新鮮だからできるんでしょうね。
もちろん普通の焼鳥も美味しいです！
「鳥皮」は、他であるような変に柔らかくてネチョネチョしているような皮ではなく、パリパリしていて決して脂っこくないです。
言われないと「鳥皮」だって分からないくらい。(^^ゞ
おいしい～！
「レバー」もボリューム満点。一串のレバーが大きくてふっくらしています。
他のお料理も美味しい！！(笑)
写真は「かんぱちのお刺身」。
お刺身もとても新鮮で、シコシコしていて甘くておいしかったです。

久しぶりに『鳥勘』行ったけど、混んでたなぁ。
いつも混んではいるけど、駅前だから帰りはタクシーでも帰れるしね。
最近、飲酒運転の取締りがすごく厳しいから、車で“近所だからちょっと”と言う訳にもいかないしね。
駅から遠いとか、交通の便が悪いと飲み屋さんも大変だよなぁと思うこの頃・・・。(^_^;)